Quasi nessun altro nome nel settore alberghiero è sinonimo di lusso estremo come The Ritz-Carlton. Con solo due proprietà in Germania, è anche un indirizzo piuttosto esclusivo in cui soggiornare. Oltre al Ritz-Carlton Wolfsburg, abbiamo soggiornato al Ritz-Carlton Berlin Hotel e speriamo che con questa recensione possiamo dare un'idea del perché il Ritz-Carlton sia meritatamente uno dei migliori indirizzi della capitale tedesca.
La posizione non può essere migliore. Situato a Potsdamer Platz, il Ritz-Carlton Berlin si trova al centro tra la vecchia Berlino Est e la nuova Berlino Ovest. Ricca di storia, è una delle piazze pubbliche più importanti nel centro della città, oggi nelle immediate vicinanze di molti dei luoghi più visitati di Berlino, come la Porta di Brandeburgo e il Reichstag (Palazzo del Parlamento).
L'hotel a cinque stelle superior ha aperto i battenti nel gennaio 2004 e l'interior designer Peter Silling si è ispirato all'architetto prussiano Karl Friedrich Schinkel, che all'inizio del XIX secolo progettò edifici neoclassici e neogotici come la chiesa Newski di Potsdam e la Konzerthaus di Berlino.
La monumentale hall con la sua scalinata di marmo è la prima cosa che ci lascia senza fiato quando entriamo nell'hotel attraverso le sue porte, aperte con cura dai portieri. A metà della scalinata si trova un pianoforte che viene suonato per il tè del pomeriggio, una celebrazione per gli amanti del tè che si tiene ogni giorno e che spiegherò più avanti in modo più dettagliato. In tutto l'hotel vengono utilizzati solo i materiali più pregiati per creare un'atmosfera contemporanea e familiare, ma di classe. Oltre 14.000 cristalli Swarovski scintillano sui lampadari dell'hotel in grande stile.
Il Ritz-Carlton Berlin è uno dei pochi hotel in grado di accogliere ospiti di Stato / politici che richiedono il massimo livello di sicurezza, come il Presidente degli Stati Uniti, il Presidente di Israele, il Papa e la Regina. Barack Obama, ad esempio, ha soggiornato più volte al Ritz-Carlton Berlin nel 2008 e nel 2013. Con 303 camere e suite, l'hotel dispone di spazio sufficiente per tutti coloro che desiderano godere del lusso di questo hotel eccezionale.
L'hotel si impegna a fondo per l'ecocompatibilità e per la lavorazione di prodotti e alimenti prevalentemente regionali; per questo motivo è l'unico hotel a cinque stelle in Europa ad aver ottenuto la certificazione EMAS (Eco-Management and Audit Scheme of the European Union) per quattro volte di seguito. Seguirà qualche parola in più sulla provenienza degli alimenti e dei loro ingredienti.
Le camere e le suite
Le 225 camere deluxe e superior dell'hotel hanno una superficie di 40 m² e si affacciano su Potsdamer Platz o offrono una vista imponente sul verde parco Tiergarten. Dal modo in cui le camere sono arredate e progettate, è evidente che l'obiettivo dell'hotel di dare una sensazione di "casa lontano da casa" è stato più che raggiunto. Il Ritz-Carlton Club Level al livello 10 offre agli ospiti delle 25 camere e suite Club un ambiente molto intimo per gustare cibo e bevande 24 ore su 24, nonché un check-in e un check-out più privati. Progettata in stile prussiano, la Club lounge offre una splendida vista panoramica dal piano più alto dell'hotel.
Ci sono 39 suite in cinque diverse dimensioni che vanno dalla più piccola Junior Suite di 50 m², alla Executive Suite di 57 m², alla Bellevue Suite di 65 m² fino alla Grand Suite di 105 m². E poi c'è la Ritz-Carlton Suite, altrimenti nota come Suite Presidenziale, con una superficie di 204 m² e con i più alti standard di sicurezza, oltre a un ingresso e un ascensore separati. Per accogliere gli ospiti di Stato che richiedono il massimo livello di sicurezza, come il Presidente degli Stati Uniti, il Presidente di Israele, il Papa o la Regina, è stato necessario collocare la Suite Presidenziale in una sorta di "sandwich", il che significa che tutte le altre stanze intorno ad essa devono essere vuote. Per questo motivo uno degli appartamenti annessi alla torre è stato riacquistato da The Ritz-Carlton e trasformato anch'esso in una camera d'albergo. Il Ritz-Carlton Apartment è quindi leggermente più grande della Suite Presidenziale e può essere affittato per 15.000 euro a notte.
Tutte le camere sono dotate delle più recenti tecnologie, come pannelli touch screen, tende elettroniche, TV a schermo piatto e wifi ad alta velocità. I bagni sono in bellissimo marmo portoghese e italiano con i pavimenti comodamente riscaldati. I letti king size sono di altissima qualità e ci hanno permesso di godere di un sonno meraviglioso. Sono così belli che alcuni ospiti li hanno ordinati per la loro casa. Un ricco menu di cuscini completa una delle notti più confortevoli mai immaginate. Il menu comprende cuscini in nocciolo di ciliegia, in crine di cavallo e con fragranze (valeriana o menta).
La SPA e la piscina
L'area benessere si estende per circa 400 m² e offre spazio sufficiente per rilassarsi dopo una lunga giornata di visite turistiche o incontri di lavoro a Berlino. Comprende una sauna con suoni di sottofondo ed effetti visivi simili a quelli di una foresta pluviale, una piscina interna a getto d'acqua e una vasca idromassaggio. Il soffitto è dipinto a mano e sfavilla di cristalli scintillanti, ricordando un cielo pieno di stelle. Chi ama allenarsi può farlo nella palestra ben attrezzata. Se avete voglia di un massaggio, ci sono quattro sale per trattamenti disponibili su richiesta.
Data la vicinanza al parco Tiergarten, si suggerisce di andare in bicicletta o fare jogging all'aperto. L'hotel mette a disposizione asciugamani freschi, acqua e frutta per chi vuole uscire.
Cena e tè pomeridiano
Il ristorante principale del Ritz-Carlton Berlin è la Brasserie Debrosses, un perfetto connubio tra vecchio e nuovo con l'atmosfera di un'autentica boulangerie francese del 1875. È stata smantellata nel 2003 nella città francese di Mâcon e poi ristrutturata e ricostruita nell'hotel. I pannelli murali dipinti a mano, le piastrelle colorate e il parquet scuro creano un'atmosfera piacevole e rilassante. Il ristorante serve naturalmente delicati piatti francesi, ma può anche stupire con la cucina regionale.
A proposito di cibo regionale, il Ritz-Carlton Berlin gestisce un proprio campo di 1,5 ettari dove vengono coltivate insalate, zucche, erbe e verdure da servire nella Brasserie Debrosses per garantire la massima qualità degli ingredienti biologici utilizzati. Circa 65% della domanda è attualmente soddisfatta dal campo e la maggior parte del resto è fornita esclusivamente dall'azienda agricola Müritzhof, situata a circa un'ora a nord-ovest di Berlino.
Nella Tea Lounge si può vivere ogni giorno un'esperienza straordinaria con l'aiuto dei tea-sommelier Sandra Rosenmüller e Burak Köseoglu, che hanno studiato TeaMaster in India. Sono 68 i gusti tra cui scegliere del marchio gourmet francese "Mariage Frères", un'altra esclusiva del Ritz-Carlton Berlin in Germania. Una cosiddetta "scatola degli aromi" è utile per trovare la combinazione perfetta di sapori per un'esperienza di tè di lunga durata.
Naturalmente verranno serviti spuntini dolci o sostanziosi da gustare con il tè. Da giovedì a domenica l'Afternoon Tea è accompagnato da musica al pianoforte suonata sulla scalinata monumentale dell'atrio. Soprattutto per le donne c'è il Ladies Tea, dove oltre al tè viene servito un bicchiere di Champagne o Kir Royal, mentre gli uomini possono gustare un bicchiere di Brandy per il Gentlemen's Tea.
Il Club del Sipario e il Fragrance Bar
Il Curtain Club è il bar principale dell'hotel, con una capienza massima di 60 posti a sedere, ed è quindi un bel punto d'incontro per bere un drink prima di cena. Esattamente alle 18:00 di ogni giorno il sipario viene aperto dal beefeater nel suo abito tradizionale, identico a quello delle antiche guardie della Torre di Londra, per salutare la serata. Anche la maggior parte degli sciroppi e degli ingredienti per i drink sono fatti a mano, per un'esperienza di cocktail eccezionale.
Nel Fragrances bar, gli ospiti non devono solo gustare i drink, ma viverli", ha dichiarato Arnd Heissen, capo barman. Si tratta del tentativo di combinare profumi famosi con liquori di prima classe, serviti in vasi artistici come una casetta per uccelli, per creare un'esperienza di cocktail davvero straordinaria. Gli ospiti possono scegliere il liquore e la fragranza che preferiscono e che sono splendidamente disposti all'ingresso. Il bar è aperto dal mercoledì alla domenica e possiamo consigliare vivamente di partecipare a questo viaggio ispiratore che solletica tutti i sensi.
In abbinamento alla bevanda c'è una selezione di stuzzichini che si possono scegliere. Ad esempio, il dolce "Macaron Énorme" con vaniglia e lampone si adatta perfettamente alla bevanda "Signorina", che si ispira al corrispondente profumo di Salvatore Ferragamo.
Ci è stato detto che Fragrances è spesso visitato da ospiti che vogliono invitare i loro amici per qualcosa di veramente eccezionale e non possiamo che concordare sul fatto che si tratta di un'ottima scelta se siete alla ricerca di qualcosa di diverso, perché questo bar è unico nel suo genere e unico al mondo. Una novità mondiale di Berlino, creata dal capo barista Arnd Heissen.
Conclusione
Il Ritz-Carlton della capitale tedesca è tutto ciò che ci si aspetta da un hotel di lusso a cinque stelle superior, ma è anche qualcosa di più. Con il suo bar unico, l'originale e autentico ristorante francese e la monumentale hall in stile prussiano, si distingue decisamente. Se siete alla ricerca di un soggiorno di lusso di alta classe, situato in uno dei posti migliori di Berlino, allora il Ritz-Carlton è probabilmente la scelta migliore.
