Otelcilik sektöründe neredeyse hiçbir isim The Ritz-Carlton kadar üst düzey lüksün timsali ile eşanlamlı değildir. Almanya'da sadece iki tesisi bulunan bu otel, aynı zamanda konaklamak için de oldukça özel bir adres. The Ritz-Carlton Wolfsburg'un yanı sıra The Ritz-Carlton Berlin Hotel'de de konakladık ve bu incelemeyle The Ritz-Carlton'ın neden Almanya'nın başkentindeki en iyi adreslerden biri olduğuna dair bir fikir verebileceğimizi umuyoruz.
Konum açısından muhtemelen daha iyisi olamazdı. Potsdamer Platz'da yer alan The Ritz-Carlton Berlin, eski Doğu-Berlin merkezi ile yeni Batı-Berlin arasındaki merkezde bulunmaktadır. Tarih açısından zengin olan bu meydan, Brandenburg Kapısı ve Reichstag (Parlamento Binası) gibi Berlin'in en çok ziyaret edilen yerlerine yakınlığıyla günümüzde şehrin ortasında yer alan en önemli meydanlardan biridir.
Ocak 2004'te kapılarını açan beş yıldızlı superior otelin iç mimarı Peter Silling, ilhamını 19. yüzyılın başlarında Potsdam Newski kilisesi ve Berlin'deki Konzerthaus gibi neoklasik ve neogotik binaları tasarlayan Prusyalı mimar Karl Friedrich Schinkel'den almıştır.
Kapıcıların özenle açtığı kapılardan otele girdiğimizde ilk dikkatimizi çeken mermer merdivenleriyle anıtsal lobi oluyor. Merdivenlerin yarısında, çay severler için her gün düzenlenen ve daha sonra daha ayrıntılı olarak açıklayacağım bir kutlama olan ikindi çayı için çalınan bir piyano yer alıyor. Otel genelinde, çağdaş ve ev gibi, ancak şık bir his yaratmak için yalnızca en iyi malzemeler kullanılmıştır. Otelin avizelerinde 14000'in üzerinde Swarovski kristali görkemli bir tarzda ışıldıyor.
The Ritz-Carlton Berlin, ABD Başkanı, İsrail Başkanı, Papa ve Kraliçe gibi en üst düzeyde güvenlik gerektiren devlet konuklarını / politikacıları ağırlayabilen az sayıdaki otelden biridir. Örneğin Barack Obama 2008 ve 2013 yıllarında defalarca The Ritz-Carlton Berlin'de kalmıştır. Ancak 303 oda ve süitiyle otel, bu seçkin otelin lüksünden hoşlanan herkes için yeterli alana sahiptir.
Otel, çevre dostu olma ve çoğunlukla yöresel ürün ve gıdaları işleme konusunda büyük çaba sarf etmektedir ve bu nedenle Avrupa'da EMAS (Avrupa Birliği Eko-Yönetim ve Denetim Programı) sertifikasını üst üste dört kez alan tek beş yıldızlı oteldir. Yiyeceklerin ve malzemelerinin nereden geldiği hakkında daha sonra birkaç söz daha söyleyeceğiz.
Odalar ve Süitler
Otelin 225 deluxe ve superior odası 40 m² büyüklüğünde olup ya Potsdamer Platz'a bakmakta ya da yeşil Tiergarten Parkı'na hakim bir manzara sunmaktadır. Odaların döşenme ve tasarlanma biçiminden, otelin evinizdeymişsiniz hissi verme hedefine fazlasıyla ulaşıldığı anlaşılıyor. Seviye 10'daki Ritz-Carlton Club Level, 25 club oda ve süitte kalan konuklara günün 24 saati yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarabilecekleri çok samimi bir ortamın yanı sıra daha özel bir check-in ve check-out imkanı sunmaktadır. Prusya tarzında tasarlanan Club salonu, otelin en üst katından harika bir panoramik manzara sunmaktadır.
En küçüğü 50 m²'lik Junior Suite, 57 m²'lik Executive Suite ve 65 m²'lik Bellevue Suite'ten 105 m²'lik Grand suite'e kadar beş farklı büyüklükte 39 süit bulunmaktadır. Bir de 204 m² büyüklüğünde, en yüksek güvenlik standartlarına sahip, ayrı bir girişi ve asansörü olan The Ritz-Carlton Suite, diğer adıyla Presidential Suite var. ABD Başkanı, İsrail Cumhurbaşkanı, Papa veya Kraliçe gibi en yüksek güvenlik seviyesine ihtiyaç duyan devlet konuklarını ağırlamak için Başkanlık Süiti'nin bir tür "Sandviç" konumunda olması gerekiyordu, bu da etrafındaki diğer tüm odaların boş olması gerektiği anlamına geliyordu. Bu nedenle ekli kule dairelerinden biri The Ritz-Carlton tarafından geri satın alınmış ve otel odasına dönüştürülmüştür. Ritz-Carlton Apartment bu nedenle Presidential Suite'ten biraz daha büyüktür ve gecelik 15'000.- Euro karşılığında kiralanabilir.
Tüm odalar dokunmatik ekran panelleri, elektronik perdeler, düz ekran TV ve yüksek hızlı wifi gibi en son teknolojiyle donatılmıştır. Banyolar güzel Portekiz ve İtalyan mermeri ile döşenmiştir ve zeminler rahatça ısıtılmaktadır. King yataklar en yüksek kalitededir ve içinde harika bir uykunun tadını çıkarabiliriz. Aslında o kadar iyiler ki, bazı misafirler bu yatakları evleri için sipariş ettiler. Süslü bir yastık menüsü, hayal edebileceğiniz en rahat gecelerden birini tamamlıyor. Menüde kiraz çekirdeği, at kılı ve kokulu (kediotu veya nane) yastıklar yer alıyor.
SPA ve Havuz
Spa alanı yaklaşık 400 m²'dir ve Berlin'de geziyle veya iş toplantılarıyla geçen uzun bir günün ardından dinlenmek için yeterli alan sağlar. Yağmur ormanı benzeri arka plan seslerine ve görsel efektlere sahip bir Sauna, jetstream-kapalı-havuz ve bir jakuzi içermektedir. Tavan elle boyanmıştır ve yıldızlarla dolu bir gökyüzünü hatırlatan ışıltılı kristallerle parlamaktadır. Spor yapmayı sevenler bunu iyi donanımlı spor salonunda yapabilirler. Eğer masaj yaptırmak isterseniz, talep üzerine dört adet bakım odası mevcuttur.
Tiergarten parkına yakınlığı nedeniyle açık havada bisiklete binmek veya koşu yapmak için idealdir. Otel, dışarı çıkmak isteyenler için temiz havlu, su ve meyve temin etmektedir.
Yemek ve İkindi Çayı
The Ritz-Carlton Berlin'in ana restoranı Brasserie Debrosses, 1875 yılından kalma otantik bir Fransız Boulangerie'sinin ambiyansı ile eski ve yeninin mükemmel bir karışımıdır. Fransız kasabası Mâcon'da 2003 yılında sökülmüş ve daha sonra yenilenerek otelde yeniden inşa edilmiştir. El boyaması duvar panelleri, renkli kaldırım taşları ve koyu renk parke zemin hoş ve rahatlatıcı bir atmosfer yaratmaktadır. Restoran tabii ki zarif Fransız yemekleri servis etmektedir ancak yöresel yemeklerle de etkileyicidir.
Yöresel yemeklerden bahsetmişken, The Ritz-Carlton Berlin, Brasserie Debrosses'da servis edilmek üzere salataların, balkabaklarının, otların ve sebzelerin yetiştirildiği 1,5 hektar büyüklüğünde kendi tarlasını işletmekte ve kullanılan organik malzemelerin en yüksek kalitede olmasını sağlamaktadır. Şu anda talebin yaklaşık 65%'si tarladan karşılanmakta, geri kalanının büyük bir kısmı ise Berlin'in yaklaşık bir saat kuzeybatısında bulunan Müritzhof çiftliği tarafından sağlanmaktadır.
Tea Lounge'da, Hindistan'da TeaMasters eğitimi almış çay sommelier'leri Sandra Rosenmüller ve Burak Köseoğlu'nun yardımıyla her gün ikindi çayında sıra dışı bir çay deneyimi yaşanabilir. The Ritz-Carlton Berlin'in Almanya'daki bir diğer özel ürünü olan Fransız gurme markası "Mariage Frères "in 68 çeşidi arasından seçim yapılabiliyor. "Koklama kutusu" olarak adlandırılan bir kutu, uzun süreli bir çay deneyimi için mükemmel tat kombinasyonunu bulmada yardımcı oluyor.
Elbette çayın yanında tatlı veya doyurucu atıştırmalıklar da servis edilecektir. Perşembe'den Pazar'a kadar İkindi Çayı'na lobideki anıtsal merdivenlerde çalınan piyano müziği eşlik eder. Özellikle kadınlar için çayın yanında bir kadeh Şampanya veya Kir Royal'in servis edildiği Ladies Tea, erkekler için ise Gentlemen's Tea'de bir kadeh Brandy'nin tadını çıkarabilirler.
The Curtain Club ve Koku Barı
Curtain Club, otelin 60 kişilik oturma kapasitesine sahip ana barıdır ve bu nedenle akşam yemeğinden hemen önce bir şeyler içmek için güzel bir buluşma noktasıdır. Her gün saat tam 18:00'de perdeler, Londra Kulesi'nin eski muhafızlarına benzeyen geleneksel giysisi içinde beefeater tarafından akşamı selamlamak için açılacaktır. İçkiler için kullanılan şurup ve malzemelerin çoğu da olağanüstü bir kokteyl deneyimi için el yapımıdır.
Baş barmen Arnd Heissen, Fragrances barda konukların sadece içkilerin tadını çıkarmakla kalmayıp onları deneyimlemeleri gerektiğini söyledi. Gerçekten olağanüstü bir kokteyl deneyimi yaratmak için küçük bir kuş evi gibi sanatsal kavanozlarda servis edilen ünlü parfümleri birinci sınıf alkollü içkilerle birleştirme girişimidir. Konuklar, kapı girişinde güzel bir şekilde düzenlenmiş olan favori likörlerini ve kokularını seçebilirler. Bar Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır ve tüm duyuları harekete geçiren bu ilham verici geziye çıkmanızı şiddetle tavsiye edebiliriz.
İçecekle uyumlu olarak seçilebilecek bir dizi atıştırmalık bulunmaktadır. Örneğin vanilya ve ahududulu tatlı "Macaron Énorme", Salvatore Ferragamo'nun uygun kokusundan esinlenen "Signorina" içeceğine mükemmel uyum sağlar.
Fragrances'in arkadaşlarını çok istisnai bir şey için davet etmek isteyen konuklar tarafından sık sık ziyaret edildiği söylendi ve farklı bir şey arıyorsanız bunun harika bir seçim olduğu konusunda hemfikiriz, çünkü bu bar türünün tek örneği ve dünyada benzersiz. Baş barmen Arnd Heissen tarafından yaratılan Berlin'den dünyada bir ilk.
Sonuç
Almanya'nın başkentindeki Ritz-Carlton, beş yıldızlı üstün lüks bir otelden beklediğiniz her şeye sahip ve yine de biraz daha fazlası. Eşsiz barı, orijinal ve otantik Fransız restoranı ve Prusya tarzı anıtsal lobisi ile kesinlikle öne çıkmaktadır. Berlin'in en iyi yerlerinden birinde yüksek sınıf lüks bir konaklama arıyorsanız, The Ritz-Carlton muhtemelen en iyi seçeneğinizdir.
