Zermatt bir süredir ünlü bir turizm merkezi olarak bilinmektedir, bu nedenle İsviçre Alpleri'nde yer alan kasabanın iyi konaklama olanaklarına sahip olması şaşırtıcı değildir. İsviçre'nin en yüksek dağı olan Matterhorn'un eteklerindeki bu pitoresk küçük kasabada, birçoğu Amerika ve Uzak Doğu Asya'dan gelen turistleri çok çeşitli 4 ve 5 yıldızlı tatil köyleri beklemektedir. Zermatt'taki konaklamam için Cervo Mountain Resort'u seçmeye karar verdim ve kontrol etmek için sabırsızlanıyordum.
Moritz'den gelen Glacier Express ile vardığımızda, birçok otel servisi ana istasyonun dışında bekliyordu. Ancak Zermatt'ın tamamen araçsız olduğunu belirtmekte fayda var. Etrafta görebileceğiniz tek araç elektrikle çalışan araçlar. Aynı şekilde Cervo Shuttle da beni almaya hazırdı. Zermatt'ın şirin merkezinde 10 dakikalık kısa bir yolculuktan sonra resepsiyona ulaştım ve güler yüzlü bir şekilde hızlıca check-in yaptırdım.
Saat zaten akşam 7 olduğundan ve Spa alanını kaçırmak istemediğimden, benim için normal saatlerden (sabah 10 - akşam 8:30) daha uzun süre açık bırakıp bırakamayacaklarını sordum. Benim için nazikçe akşam 10'a kadar uzattılar ki bu beni çok mutlu etti. Bu şekilde önce uygun bir akşam yemeği yiyebilir ve ardından dinlenebilirdim.
Odamda hızlıca check-in yaptıktan sonra tipik İsviçre peynir fondüsünün yanı sıra raclette ve salata ve sandviç gibi hafif yemekler sunan Ferdinand restorana yöneldim. Ben harika olan Karışık Barbekü raclette'yi seçtim. Çeşitli et, sosis ve sebzelerden oluşan bir tabak hızlı bir şekilde masama geldi ve masada kendi zevkime göre ızgara yapmam için hazırdı. Taze yeşil salata ve trüf yağı ve Parmesan ile yapılan harika "Cervo kızartması" eşlik etti.
Akşam yemeğinden sonra odama geri döndüm, hızlıca yüzme pantolonumu giydim ve dışarıda bekleyen ve masaj koltuklarından birinde sırtıma nazikçe masaj yaparken çevredeki dağların harika manzarasını sunan Fin saunası, buhar saunası ve jakuzinin keyfini çıkardığım Spa alanına yöneldim. Zaman hızla akıp geçti ve hak ettiğim dinlenmeyi almak için odama dönmeye karar verdiğimde saat 22:00'yi gösteriyordu.
Bu arada odaya kat hizmetleri tarafından yatak açma hizmeti verilmişti ve yatmam için her şey hazırdı. Tam bir sessizlik içinde çabucak uykuya daldım ve ertesi sabah alarm beni uyandırmadan önce harika bir gece uykusu çektim. Perdeleri açtığımda hava bir gün öncesine göre çok daha güzeldi ve terasımdan Zermatt'ın harika manzarasını seyrediyordum.
Kahvaltı için aşağı indiğimde sabah 7:15 civarında ilk gelen ben oldum. "Sadece" 36 odası olan bir otel için kahvaltının çeşitliliği ve kalitesi beni gerçekten şaşırttı. Bir sürü farklı et, somon balığı, birkaç farklı tahıl çeşidi, bir sürü ekmek ve rulo ve birçok farklı taze meyve suyu beni bekliyordu. Oturduktan sonra güler yüzlü bir garsonun gelip kahve seçimimi sorması ve bana küçük bir bardak kayısı-armut smoothie getirmesi sadece birkaç dakika sürdü. Cappuccino, Espresso gibi İsviçre'de içtiğim en iyi kahveler arasındaydı. Kahvaltımdan birkaç dakika sonra garson geri geldi ve yumurtalı bir yemek isteyip istemediğimi sordu, ben de harika olan omleti seçtim.
Konum
Zermatt, İsviçre'nin Valais kantonunda, İtalya sınırına yakın Alp Dağları'nda yer alan küçük bir kasaba ve ünlü bir kayak merkezidir. Yaz aylarında burada sadece 6000 kişi yaşamaktadır, ancak gelen çok sayıda turist ve otel endüstrisinde çalışan insanlar nedeniyle bu sayı kışın on kat artmaktadır. Şehre sadece trenle ulaşılabilmektedir ve şehir tamamen araçsızdır. Eğer arabayla geliyorsanız, arabanızı Zermatt'tan önceki son köy olan Täsch'te bırakmanız ve ardından ana istasyona 15 dakikalık bir yolculuk için trene atlamanız gerekecektir.
Cervo, merkezin doğusunda yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesinde bir tepenin üzerinde yer almaktadır, ancak belirtildiği gibi otel sizi almak veya bırakmak için memnuniyetle elektrikli bir servis sağlayacaktır. Özellikle otelin köyün doğu ucunda ormana yakın bir yerde olmasını sevdim çünkü geceleri tamamen sessizliği seviyorum ve hiçbir şey beni rahatsız etmedi. Terastan çevredeki dağların güzel manzarasını gördüm ama ne yazık ki Matterhorn bu sefer bulutların içindeydi. Hava açık olduğunda manzara daha da güzel olacaktı.
Odalar ve Süitler
Cervo Mountain Boutique Resort, maksimum 76 kişiye alan sağlayan toplam 36 odalı 8 farklı dağ evinden oluşmaktadır.
Zermatt'a bakan ve Matterhorn'un muhteşem manzarasına sahip güzel bir terası olan geniş bir "Cosy Deluxe Oda "da kalıyordum.
Tüm odalar, geleneksel Alp dağ evi tarzı ile modern tarzın güzel bir karışımıyla döşenmiştir ki ben bunu çok sevdim. Güzel ahşap zemine ve dekora bayıldım. Yataklar çok rahattır ve herkesin beğenisine uygun çeşitli yastık seçenekleri mevcuttur. Ücretsiz yüksek hızlı WiFi ve düz TV'nin yanı sıra kahve makinesi ve minibar da standarttır.
Banyolarda bir küvet ve ayrı bir duşakabin bulunuyor, tüm banyo çok açık bir şekilde tasarlanmış. Buna bakmak kesinlikle güzel olsa da, duş alırken her zaman her yere su sıçratma eğilimindeyim. Yüksek kaliteli Molton Brown banyo malzemeleri temin edilmektedir.
Standart odalar yaklaşık 35 m²'lik geniş bir alan sağlamaktadır, ancak biraz daha fazla alan istiyorsanız ve kendi dağ evinize sahip olmak istiyorsanız, Cervo Owner's Lodge toplam 240 m²'lik üç yatak odasında 6 kişilik bir parti için yeterli alan sağlamaktadır. Farklı dağ evlerindeki odaların düzeni sayesinde konaklama çok özel ve kişisel hissettiriyor, ki ben bunu çok sevdim.
Fiyatlar mevsimlere ve doluluk durumuna bağlı olarak 460.- ila 740.- CHF arasında değişmektedir.
Restoranlar
Cervo, biri kaldığım süre boyunca tadını çıkarabildiğim Ferdinand olmak üzere iki farklı restoran işletmektedir. Maksimum 80 kişiye kadar peynir fondü, barbekü ve raclette gibi geleneksel İsviçre mutfağından yemekler sunuyor. Aralık 2014'te açılmış ve dekoruyla Alp geleneği ile modern yaşam tarzının bir karışımını andırmaya çalışıyor. Tüm peynir ve etlerin yanı sıra şaraplar da Valais kantonundan gelmektedir.
İkinci restoran Cervo Puro'da yöresel malzemelerle hazırlanan İsviçre ve İtalyan yemekleri servis edilmektedir. A la-carte ve haftalık olarak değişen çeşitli menüler mevcuttur. Ekte yer alan Cervo Bar / Lounge ise bir içkinin tadını çıkarmak için rahat ve dinlendirici bir atmosfer sağlamaktadır.
Sunegga/Rothorn tatil beldesinin kayak pistlerinin sonunda yer alan Ferdinand, kış sezonunda iyi bir kayak sonrası partisi için her gün canlı müzik çalmakta ve sık sık konserlere ev sahipliği yapmaktadır.
Spa & Jakuzi
Dağ evlerinin her birinin kendi özel sağlık/spa alanı vardır, bu nedenle asla kalabalık hissetmezsiniz. Aslında akşam kaldığım süre boyunca iki saatten fazla orada kalan tek kişi bendim. Her Spa'da Fin saunası, buhar saunası, yağmur, masaj ve şelale fonksiyonlarına sahip harika duşların yanı sıra İsviçre Alpleri ve en yüksek dağı Matterhorn ile çevrili süper rahatlatıcı anlar için dışarıda bulunan bir sundance-spa jakuzi bulunmaktadır. Kayakla geçen uzun bir günün ardından buranın gevşemek ve rahatlamak için mükemmel bir yer olduğunu hayal edebiliyorum ancak yazın bile burası birkaç rahatlatıcı saat geçirmek ve içsel dengenizi bulmak için harika bir yer.
Yetenekli ve profesyonel terapistler tarafından gerçekleştirilen çok çeşitli masajlar, kişisel eğitim veya tıbbi tedaviler için de rezervasyon yaptırılabilir.
Hizmet
Bana öyle geldi ki, Cervo ekibinin çoğu genç ve motive, ancak iyi eğitimli ve eğitimli. Bana çok iyi bakıldı ve şikayet etmek için hiçbir nedenim olmadı. Check-in hızlı ve verimliydi, Ferdinand'daki garsonum çok arkadaş canlısıydı ve her zaman özenliydi, kat hizmetleri tarafından yapılan turn-down hizmeti rahattı ve oda tertemizdi. Harika bir yatak ile birleştiğinde çok rahatlatıcı bir gece geçirdim.
Sonuç
7. yılını dolduran Cervo hala yepyeni görünüyor ve dağ evlerindeki lüks ve geleneksel alp tarzıyla birleşen modern dokunuşa bayıldım. Sadece 8 dağ evine yayılmış 36 odadan oluşan daha küçük boyutuyla tüm tesis, hizmet veya konaklama kalitesinden ödün vermeden daha büyük tesislerde bulunması zor bir mahremiyet ve lüks hissi veriyor. Zermatt'a geri döndüğümde Cervo kesinlikle tercihlerimden biri olacak ve Cervo'yu kış aylarında görmek için sabırsızlanıyorum.
